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La carte

La carte de La Chouette,
brasserie à Angers centre-ville

« Les yeux plus gros que le ventre. C'est prévu. »

La carte de La Chouette, brasserie du centre-ville d'Angers, change avec les saisons : entrées, salades composées, plats de brasserie, planches à partager, desserts, menu enfant, puis cocktails création et vins d'Anjou au bar. Cuisine servie le midi et le soir, au 9 place du Ralliement.

Chouette, à table ! Réserver par téléphone Planche apéro et vin rouge en terrasse à La Chouette à Angers

Le menu

Le menu de l’été 2026

Cuisine maison servie le midi et le soir : plats à partager, planches, entrées, salades, plats et desserts. Prix TTC, service compris.

À partager

Cromesquis au piment doux
8,50 €
Billes de mozzarella panée

Cœur pesto

9,50 €
Mini bruschetta à la tomate fraîche

5 pièces

6,50 €
Tenders de poulet

Sauce mayo pimentée

9,50 €
Frites
3,90 €

Les planches

La Charcuterie

Rosette, chorizo, jambon Serrano, jambon fumé

22,00 €
La Fromagère

St Nectaire, crottin de chèvre et Cantal AOP, compotée d’oignons rouges

22,00 €
La Mixte

Rosette, chorizo, jambon Serrano, jambon fumé, crottin de chèvre, St-Nectaire, Cantal

27,50 €
Menu enfant
Pour les petits gourmands
13,00 €
Le plat
  • Poulet ou jambon blanc
  • Avec frites ou pâtes
Le dessert
  • 1 boule de glace
La boisson
  • 1 sirop à l’eau

Entrées

Œuf mayonnaise au paprika fumé
6,00 €
Gaspacho andalou
6,50 €
Salade de concombre

Sauce yaourt, menthe et citron

6,50 €
Carpaccio de tomates couleurs

Crème balsamique

7,00 €
Melon charentais

Jambon Serrano et roquette

7,50 €
Tartare de saumon

Avocat et citron vert

Petit12,00 €
Grand18,00 €

Salades

Salade de pastèque

Roquette, feta et olives Kalamata

11,00 €
Salade de tomates couleurs et burrata
Petite9,50 €
Grande14,50 €
Salade de penne

Pesto de roquette, burrata et graines de courge

13,50 €
Bowl méditerranéen

Quinoa aux herbes, pois chiche, grenade, feta et za’atar

15,00 €
Salade nordique

Iceberg, truite fumée et sarrasin soufflé

16,00 €
Salade de pommes de terre grenailles

Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon de pays

14,50 €

Plats

Moules marinières

Frites fraîches

15,00 €
Carpaccio de thon

Salade de légumes croquants, vinaigrette japonaise

17,50 €
Escalope milanaise de poulet

Roquette, parmesan et tomates cerises

18,00 €
Tataki de bœuf

Salade de légumes croquants et sésame

21,00 €
Tartare de bœuf classique

Frites fraîches et salade

22,00 €
Bavette de bœuf Simmentale

Frites fraîches, sauce au poivre vert

22,00 €

Desserts

Assiette de fromages
8,00 €
Crème brûlée
7,50 €
Carpaccio d’ananas

Sorbet à la noix de coco

6,50 €
Eton mess à la fraise

Meringue et chantilly

8,00 €
Brownie

Glace caramel beurre salé et sarrasin soufflé

7,00 €
Café gourmand
8,50 €

Les coupes glacées

Coupe cookie dough

Glace vanille, chantilly, cookie dough chocolat (fait maison)

10,50 €
Coupe exotique

Sorbet noix de coco, sorbet mangue, brunoise de fruits frais, menthe

10,00 €
Coupe Rose

Glace à la rose, fraises, coulis hibiscus, chantilly, éclats de meringue

12,00 €
Coupe forêt noire

Glace chocolat, cerises amarena, chantilly, copeaux de chocolat

11,00 €

Prix TTC, service compris. Illustrations non contractuelles. En cas d’allergie, merci de prévenir notre équipe.

Le bar

La carte des boissons

Jus de fruits & pressés

Jus de fruits Pago

Abricot, ananas, fraise, orange, pamplemousse, pomme, tomate

20 cl3,90 €
Orange pressée
5,00 €
Citron pressé
5,00 €

Les boissons chaudes

Café expresso / café allongé
2,00 €
Café double
3,80 €
Décaféiné
2,10 €
Noisette
2,10 €
Café crème
2,80 €
Grand café crème
3,80 €
Décaféiné crème
2,90 €
Chocolat chaud
3,50 €
Chocolat chaud double
6,50 €
Chocolat chaud viennois
4,60 €
Café viennois
4,60 €
Cappuccino
4,50 €
Cappuccino décaféiné
4,60 €
Thé / infusion
3,50 €
Supplément : tranche de citron ou lait
0,20 €
Irish coffee
9,50 €
French coffee
10,00 €
Italian coffee
9,00 €

Les eaux

Carafe d’eau gazéifiée

Sur place et micro filtrée

3,00 €
Vittel
50 cl5,00 €
1 l6,00 €
San Pellegrino
50 cl5,00 €
1 l6,00 €
Supplément : tranche de citron ou sirop
0,20 €

Les apéritifs

Kir vin blanc

Cassis, mûre, framboise, pêche, fraise

4,00 €
Kir pétillant
7,00 €
Ricard

2 cl

3,20 €
Les Martinis

7 cl

7,00 €
Suze

7 cl

7,00 €
Porto rouge / blanc

8 cl

6,00 €
Soupe angevine
7,80 €

Les sans alcool

Diabolo Sans alcool
33 cl3,60 €
Pepsi Sans alcool
33 cl3,90 €
Pepsi sans sucre Sans alcool
33 cl3,90 €
Fanta Orange Sans alcool
25 cl3,90 €
Lipton Ice-tea pêche Sans alcool
25 cl3,90 €
Orangina Sans alcool
25 cl3,90 €
Perrier Sans alcool
33 cl3,90 €
Red Bull Sans alcool
25 cl5,10 €
Schweppes Tonic, agrumes Sans alcool
33 cl3,90 €
Café frappé Sans alcool
4,50 €
Thé glacé maison Sans alcool
5,00 €
Supplément : tranche de citron ou sirop Sans alcool
0,20 €
Sirop à l’eau Giffard Sans alcool

Grenadine, menthe, pêche, citron, fraise, anis, cassis, cerise, banane, kiwi, pamplemousse, framboise, orgeat, violette

2,80 €

Les cocktails création

English paloma

Gin Hendrick’s, Beefeater, sirop d’agave, jus de citron, cannelle, tonic au pamplemousse rose

11,50 €
Jerry Love

Rhum Sailor Jerry, Apérol, jus de citron, purée de passion, miel

9,00 €
Berry Boom

Tequila, vodka, Cointreau, purée de framboise, jus de citron, limonade

10,50 €
Fresh agave

Tequila, liqueur de fleur de sureau, jus de citron, sirop d’orgeat, ginger beer

10,50 €
Scottish ice tea

Whisky Monkey Shoulder, purée de pêche, thé glacé maison, feuilles de menthe

12,50 €
Tropical Vine

Purée de pêche, feuilles de menthe, Chardonnay, jus d’ananas, jus de citron

9,50 €
Chouette Punch

Rhum, jus d’ananas, jus de goyave, triple sec, purée de passion, citron

11,00 €

Les cocktails classiques

Expresso martini
11,00 €
Sex on the beach
10,50 €
Piña colada
10,50 €
Bloody Mary
10,00 €
Cosmopolitan
10,50 €
Caïpirinha
10,50 €
Pornstar Martini
11,50 €

Les gins

Hendrick’s
9,50 €
Hendrick’s Tonic
11,00 €
Hendrick’s Another
9,50 €
Hendrick’s Another Tonic
11,00 €
Gin Botanist
12,00 €
Gin Botanist Tonic
13,50 €

Les spritz

Aperol
9,50 €
Fleur de sureau sauvage
9,50 €
Hugo
9,50 €
Limoncello
9,50 €
Campari
9,50 €
Angevin
9,50 €

Les virgin spritz

Fleur de sureau Sans alcool
7,50 €
Pamplemousse Sans alcool
7,50 €
Gingembre Sans alcool
7,50 €
Ananas Sans alcool
7,50 €
Classique Sans alcool
7,50 €

Les mocktails

Peach detox Sans alcool

Purée de pêche, concombre, sirop de sucre, jus de citron, eau gazeuse, menthe

7,50 €
Red Velvet Sans alcool

Purée de fraise, jus de citron, jus de cranberry, limonade

7,50 €
Fiesta Sans alcool

Purée de passion, jus de citron, jus d’ananas, sirop de cerise

7,50 €
Coco-Caline Sans alcool

Purée de coco, jus de citron, jus de goyave, jus d’ananas

7,50 €

Les whiskys

4 cl

Grant’s
8,00 €
Four Roses
9,00 €
Monkey Shoulder
10,00 €
Monkey Smokey
11,00 €
Nikka From the Barrel
13,00 €
Jack Daniel’s
10,00 €
Glenfiddich 12 ans Triple Oak 40 %
13,00 €
Ailsa Bay Single Malt
16,50 €

Les rhums

4 cl

Trois Rivières
8,50 €
Havana Club 3 ans
8,50 €
Havana Club 7 ans
10,50 €
Sailor Jerry
9,00 €
Diplomatico
11,00 €
Bumbu
11,00 €
Zacapa
17,00 €

Les vodkas

4 cl

Zubrowka
8,00 €
Calmont

Française

8,50 €
Calmont premium

Française

9,50 €

Les téquilas

4 cl

San José
8,00 €
Patrón Café
14,00 €

Les bières pression

Chouette Lager
25 cl3,60 €
33 cl5,00 €
50 cl6,90 €
Affligem Blonde
25 cl4,50 €
33 cl6,50 €
50 cl8,60 €
Affligem Blanche
25 cl4,50 €
33 cl6,50 €
50 cl8,60 €
I.P.A Hellfest
25 cl5,00 €
33 cl6,80 €
50 cl9,50 €
Monaco
25 cl4,00 €
33 cl5,30 €
50 cl7,80 €
Bière sirop
25 cl4,00 €
33 cl5,30 €
50 cl7,80 €
Bière panaché
25 cl4,00 €
33 cl5,30 €
50 cl7,80 €
Bière Picon
25 cl4,50 €
33 cl6,50 €
50 cl8,60 €

Les bières bouteilles

33 cl

Desperados
7,00 €
Kwak ambrée
7,00 €
Liefmans Fruitesse rouge
25 cl6,80 €
Heineken 0° Sans alcool
7,00 €

Les digestifs

4 cl

Limoncello
7,00 €
Menthe pastille Giffard
7,00 €
Bailey’s
7,00 €
Cointreau
7,00 €
Cointreau noir
8,00 €
Armagnac
8,00 €
Cognac VS
10,00 €
Amaretto
8,00 €
Cognac aux amandes
9,00 €

Les spiritueux à la bouteille

75 cl

Menthe pastille Giffard
85 €
Rhum Havana Club 3 ans
85 €
Whisky Grant’s
85 €
Rhum Havana Club 7 ans
115 €
Gin Beefeater
85 €
Gin Hendrick’s
110 €
Vodka Zubrowka
85 €
Vodka française Calmont
110 €
Vodka française Calmont premium
120 €
Jägermeister
90 €

Les accompagnements soft

Tarifs applicables uniquement avec l’achat de bouteilles.

Pepsi Sans alcool
100 cl8 €
Jus de fruits Sans alcool
100 cl8 €
Tonic Sans alcool
75 cl8 €
Ginger beer Sans alcool
75 cl8 €
Red Bull canette Sans alcool
25 cl5 €
Energy drink Sans alcool
100 cl10 €

Prix TTC, service compris. Supplément jus de fruits ou soda avec les spiritueux : 2,00 €. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. N’hésitez pas à demander notre carte grignotage.

La cave

La carte des vins

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Vins rouges

Val de Loire

Anjou, AOC La Croix des loges
Verre 12 cl4,00 €
Verre 18 cl5,80 €
Bouteille 75 cl25 €
Saumur Champigny, AOP Vignoble Vadé
Bouteille 75 cl28 €
IGP Val de Loire Pinot noir
Bouteille 75 cl30 €

Vins du monde

Rioja, AOC Viña Bombín, Espagne
Verre 12 cl4,10 €
Verre 18 cl5,90 €
Bouteille 75 cl25 €
Malbec La Consulta, Argentine
Bouteille 75 cl38 €

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône, AOC Famille Perrin
Verre 12 cl5,00 €
Verre 18 cl7,20 €
Bouteille 75 cl32 €
Crozes Hermitage, AOP Les Alexandrins
Bouteille 75 cl59 €

Bordeaux

Saint-Émilion, AOC Champ d’Élise
Bouteille 75 cl34 €
IGP Pessac Léognan Chevalier de Pompignac
Bouteille 75 cl49 €

Languedoc

Minervois, AOP La Borie Blanche
Bouteille 75 cl29 €
Pic Saint Loup, AOP Les Déesses Muettes
Bouteille 75 cl31 €

Vins blancs

Val de Loire

Anjou blanc, AOC Château du Fresne
Verre 12 cl4,40 €
Verre 18 cl6,30 €
Bouteille 75 cl25 €
Coteaux du Layon, AOP Château du Fresne
Verre 12 cl5,50 €
Verre 18 cl8,00 €
Bouteille 75 cl30 €
Chardonnay, IGP Domaine Albrières
Verre 12 cl4,30 €
Verre 18 cl6,20 €
Bouteille 75 cl29 €
Viognier, IGP Albrières
Bouteille 75 cl30 €

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône blanc, AOC Famille Perrin
Verre 12 cl5,50 €
Verre 18 cl8,00 €
Bouteille 75 cl29 €

Bourgogne

Viré-Clessé, AOC Vérizet
Bouteille 75 cl39 €
AOP Chablis
Bouteille 75 cl50 €

Vins rosés

IGP Terre du midi
Verre 12 cl3,70 €
Verre 18 cl5,40 €
Bouteille 75 cl23 €
Alzitella, IGP Domaine Alzitella
Verre 12 cl4,70 €
Verre 18 cl6,90 €
Bouteille 75 cl25 €
IGP Magic Provence
Bouteille 75 cl26 €

Val de Loire

Cabernet d’Anjou, AOC La Croix des loges
Verre 12 cl4,00 €
Verre 18 cl5,80 €
Bouteille 75 cl24 €

Provence

AOP Côtes de Provence Château Sainte Marguerite « Symphonie »
Bouteille 75 cl50 €

Bulles & Champagnes

Val de Loire

Crémant de Loire, AOC Château du Fresne
Verre 12 cl6,40 €
Verre 18 cl9,10 €
Bouteille 75 cl39,50 €

Champagne

Champagne Mailly
Bouteille 75 cl95 €
Champagne Perrier-Jouët grand brut
Bouteille 75 cl120 €
Magnum 150 cl120 €
Champagne Ruinart
Bouteille 75 cl150 €

Prix TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

FAQ

Questions fréquentes sur la carte

Tout savoir sur la carte de La Chouette, bar-restaurant place du Ralliement à Angers : prix, saisons et plats végétariens.

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Quels sont les prix de la carte ?

Sur la carte d'été 2026 : entrées de 6 € à 18 €, salades de 9,50 € à 16 €, plats de 15 € à 22 €, desserts de 6,50 € à 8,50 €, coupes glacées de 10 € à 12 €, menu enfant à 13 €. Prix TTC, service compris.

La carte change-t-elle selon les saisons ?

Oui. La carte est renouvelée plusieurs fois par an avec des produits de saison, et le plat du jour change chaque midi. Les cocktails création évoluent aussi.

Y a-t-il des plats végétariens ?

Oui : salades composées, bowl méditerranéen au quinoa, penne au pesto de roquette et burrata, gaspacho, selon la saison. Signalez vos allergies en commandant.

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Réservez votre table au 02 41 88 47 77 ou en ligne, on s'occupe du reste.

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